Dernière page du carnet

À propos du carnet

Le Carnet des goûteurs est né d'une table de famille ordinaire, d'un enfant qui ne voulait plus rien de vert et d'une boîte de tampons retrouvée au fond d'un tiroir.

À propos · Comment c'est venu

L'idée

Plutôt que de négocier chaque bouchée, on a dessiné un passeport : une page par légume, quatre cases, et le droit de tamponner dès la première bouchée, même minuscule. Le jeu a pris. Les pages se sont remplies, les adultes ont voulu leur propre carnet, et les missions sont venues ensuite, parce qu'un légume qu'on a semé ou cassé soi-même passe toujours mieux.

Ce site rassemble ces pages, mises au propre : les visas des légumes courants en Suisse romande, les missions au balcon, au marché et en cuisine, et quelques notes pour les parents.

À propos · Les principes

Ce que le carnet est, et ce qu'il n'est pas

Le carnet est un jeu de table. Il ne promet rien, ne compte pas les portions et ne remplace l'avis d'aucun professionnel. Si l'alimentation d'un enfant vous inquiète, le bon interlocuteur reste le pédiatre.

Les textes sont écrits pour être utilisés : des quantités pour quatre, des temps de cuisson vérifiés au four de la maison, des gestes que des enfants de quatre à dix ans peuvent faire avec un adulte à côté. Quand un chiffre ou une recommandation vient d'ailleurs, la source est indiquée en bas de page : l'OSAV, la Société Suisse de Nutrition, les pages pratiques des villes de Lausanne et de Genève.

Les calendriers sont des repères généraux pour la plaine de Suisse romande. Ils varient selon le temps qu'il fait, l'altitude et les cultures sous abri.

À propos · Coulisses

Les photos et le reste

Les photos des légumes proviennent de banques d'images libres. Aucun enfant n'y est reconnaissable : le carnet préfère montrer les légumes, les mains et les plaques du four. Le site n'utilise ni cookie, ni outil de mesure d'audience, ni publicité, et il ne vend rien.

Une question, une idée de mission, un légume oublié ? Le carnet s'enrichit au fil des pages, un nouveau visa ou une nouvelle mission à la fois.