Page 2 · Mode d'emploi

Douze légumes, quatre tampons, aucun sermon

Le principe tient sur une page. Chaque légume a sa fiche d'identité, avec sa photo, son lieu de naissance, sa taille et ses signes particuliers. À côté, quatre cases vides attendent un tampon : une par façon de l'avoir goûté.

Une bouchée suffit pour tamponner. On n'a pas besoin d'aimer, ni de finir l'assiette : on a goûté, c'est noté. Les enfants voient leur carnet se remplir, les parents voient passer le chou-fleur au souper sans négociation.

Le quatrième tampon est le plus recherché. Ce qu'un enfant a préparé lui-même, il y goûte presque toujours : c'est tout l'intérêt des missions. Pour imprimer un carnet maison, une feuille A4 pliée en quatre suffit, avec une case par façon de goûter.

Page 3 · Visas

Les visas du carnet

Un visa par légume : sa fiche d'identité, ses quatre cases, des idées pour chaque tampon. On commence par celui qu'on veut.

Chou-fleurpremier visaGoûté
cruCarottefacileGoûté cuitPetits poisà écosserGoûté
mélangéPotimarronà tamponnervideBrocolipetits arbresFait
maisonRacine rougeniveau avancévide

Page 4 · Pour les parents

Les règles du carnet

1. Une bouchée, un tampon. Même minuscule. On n'exige jamais la suite.
2. Le même légume revient. Un refus aujourd'hui ne dit rien de la prochaine fois. On repropose, sous une autre forme, quelques jours plus tard.
3. Les grands goûtent aussi. Le carnet marche mieux quand toute la table joue, y compris l'adulte qui « n'aime pas » le céleri.
4. Pas de récompense sucrée. Le tampon est la récompense. Un dessert promis contre un légume transforme le légume en corvée.
5. Une case joker. Chaque goûteur peut déclarer un légume « en pause » pour un mois. On le respecte, puis on rouvre la page.

Le carnet est un jeu de table pour les familles, pas une méthode. Si l'alimentation d'un enfant vous inquiète vraiment, parlez-en au pédiatre. Pour aller plus loin :

• Goûter sans forcer : pourquoi un refus n'est pas une défaite, et ce qui aide vraiment à table.
• Calendrier des légumes : quels légumes chercher au marché, mois par mois, en Suisse romande.

Page 5 · Missions

Gagner le tampon « fait maison »

Mission radis au balconDu sachet de graines à l'assiette en un mois.Mission salades à couperUn bac, des ciseaux, des feuilles qui repoussent après chaque coupe.Mission marchéCinq francs, un cornet et un légume jamais goûté.Mission plaque du souperTrois à cinq légumes, une plaque, un seul repas pour plusieurs tampons.

Une mission se termine toujours à table. Le radis semé finit croqué, la salade coupée finit dans le saladier, le légume choisi au marché finit dans la poêle. C'est le moment où l'on sort le tampon.