Endive “la diva”

Il y a plus de 100 ans un fermier belge a oublié ma racine au fond de sa cave et ce fut ma naissance.

Mes atouts…
Aimée pour mon goût amer,je suis la principale salade du pays que l’ont peut consommer en hiver.

Mon Maraîcher…
récolte mes racines en automne et les garde au frais.
Je nais alors une 2ème fois dès que je suis installée au chaud et deviens une endive avec les forces mises en réserve.

PRINTEMPS	ETE	AUTOMNE	HIVER

LEGUTRUC

Enlève-moi le tronc et sucre l’eau de cuisson si tu veux que je sois moins amère.

BIOFORCE

Pour conserver mes vertus vitaminiques, préserve-moi de la lumière et de la chaleur.

MEGAPUNCH

Mes fibres sont les meilleures amies de tes intestins.