Comme je grandis très vite, j’étais très populaire au Moyen-Âge, époque où sévissaient de grandes famines.
Mes atouts…
On me trouve bienfaisante dans le pot-au-feu ou les compotes et je me conserve très bien dans une cave.
Mon Maraîcher…
doit m’apporter un soin tout particulier, en me récoltant à la main, s’il veut me conserver longtemps.
| PRINTEMPS | ETE | AUTOMNE | HIVER |
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Découpe quelques lamelles et mets-les dans un bol avec de gros morceaux de sucre candy, que tu laisses fondre.
Tu obtiendras ainsi un excellent sirop contre la toux.
Beaucoup de glucose (sucre) et de sels minéraux.
Idéal pour avoir une pêche d’enfer comme tes héros.