Chicorée “la rouge”

Sais-tu qu’autre fois j’étais un légume sauvage? Ce n’est qu’au Moyen-Âge que l’on a commencé à me cultiver.
Les pays méditerranéens sont ceux qui me consommaient le plus.

Mes atouts…
Tu peux augmenter mon amertume, en ajoutant ma racine râpée sur la salade comme le font les Italiens.

Mon Maraîcher…
me récolte en automne. Les nuits fraîches colorent le vert de mes feuilles en rouge.

PRINTEMPS	ETE	AUTOMNE	HIVER

LEGUTRUC

Si tu souhaites conserver ma couleur après la cuisson, verse du vinaigre chaud sur mes feuilles crues.

BIOFORCE

Ce sont mes feuilles extérieures rouges qui sont les plus profitables pour ta santé.

MEGAPUNCH

Je contribue à ton apport quotidien en énergie pour garder la forme.